Popis produktů
Bez ohledu na zpracování čerstvého nebo zmrazeného masa lze zařízení na zpracování masa obecně rozdělit do čtyř hlavních kategorií na základě jejich funkce na výrobní lince: manipulace se surovinami, zlepšování kvality masa, tvarování a balení atd.
Následuje podrobné představení hlavního vybavení v každé fázi:
Mlýnek na maso
Mele maso na mleté maso, existuje několik modelů s různým výkonem jako 50~1000 kg/h.
Stroj na kostičky/krájení
Precizně krájí maso na kostky nebo na kousky či plátky specifikovaných velikostí s různou kapacitou.
Pila na kosti
Používá se ke krájení masa s kostí nebo velkých kusů mraženého masa.
Separátor masa a kostí
Účinně získává zbytky masa z těl drůbeže a jiných šrotů.
1. Zařízení na zpracování syrového masa
Jedná se o první krok ve zpracování masa, který je primárně zodpovědný za zpracování velkých kusů syrového masa do tvarů, které splňují požadavky následného zpracování.
Zahrnuje především seznam typů zařízení.
Sklenice
Dokáže masírovat maso a rozbíjet strukturu svalových vláken, což může výrazně zlepšit křehkost a zadržování vody v mase.
Sekáček
Dokáže sekat a míchat syrové maso s různými pomocnými materiály vysokou rychlostí do emulgované a jednotné masové náplně pro výrobu klobás a obědového masa.
Injektor solanky
Připravený lák a marinádu rovnoměrně vstříkněte do masa, abyste zkrátili dobu marinování.
Mixér
Používá se k důkladnému promíchání mletého masa s různými přísadami a přísadami.
2. Zařízení na zpracování zlepšující kvalitu masa
Tento typ zařízení zlepšuje texturu a chuť masa pomocí fyzikálních nebo injekčních metod.
Plnicí stroj na klobásy
Automaticky plní klobásu mletým masem v odměřených porcích.
Stroj na tvarování masových kuliček
Automaticky tvaruje masovou pastu do kulovitých kuliček, jako jsou masové kuličky a rybí kuličky.
Udírenské pece
používá se k vaření v páře nebo uzení nebo sušení nebo pečení produktů, jako jsou klobásy, což dává produktům jedinečnou chuť a barvu.
Fritéza
Používá se pro smažení všech relevantních produktů.
3. Zařízení pro tvarování a vaření
Tento krok přemění zpracované mleté maso na konečný produkt a uvaří jej.
Vakuový balicí stroj
Odstraňuje vzduch z balicího sáčku a výrazně prodlužuje trvanlivost masných výrobků.
Další pomocná zařízení
zahrnuje rozmrazovací stroje (jako je odmrazování vzduchem a mikrovlnné odmrazování), výrobníky ledu a další relevantní zařízení pro zajištění hladkého a hygienického výrobního procesu.
4. Balení a pomocná zařízení
Zajistěte bezpečnost výrobku a prodlužte jeho trvanlivost.
Uvažujete především o zpracování čerstvého nebo mraženého masa? Sdělte nám svůj typ masa a přibližný rozpočet a očekávanou kapacitu zpracování, můžeme vám doporučit konkrétnější modely zařízení.
Populární Tagy: zařízení na zpracování masa, Čína výrobci zařízení na zpracování masa, dodavatelé
